Por: FA
La Finca Sala Vivé by Freixenet, ubicada en el corazón de la región vinícola de Ezequiel Montes, Querétaro, se ha consolidado como uno de los destinos de enoturismo más atractivos de México. Más allá de su reconocida producción de vinos espumosos, Freixenet invita a vivir experiencias inolvidables que combinan el vino con la cultura, la gastronomía y la naturaleza.
Recorridos por las cavas: un viaje al corazón del vino
Uno de los principales atractivos es la visita a las cavas subterráneas, ubicadas a 25 metros de profundidad, donde el visitante puede conocer de cerca el proceso de elaboración del vino espumoso, desde la vendimia hasta el embotellado, siguiendo el método tradicional.
Incluye:
- Recorrido guiado por expertos
- Explicación de los métodos de producción
- Degustación de vinos al finalizar
Uva Bus: paseo entre viñedos
Una experiencia imperdible es el recorrido en el Uva Bus, un tranvía al aire libre que transporta a los visitantes por los viñedos de la finca, con paradas para tomar fotos, observar el cultivo y aprender sobre las variedades de uva que se producen en la región.
Food Garden: vino + gastronomía al aire libre
El Food Garden by Freixenet es una zona gastronómica con una variedad de propuestas culinarias que van desde comida mexicana e internacional hasta opciones vegetarianas y gourmet. Todo puede acompañarse con copas o botellas de vino Sala Vivé. Asimismo, se cuenta con música en vivo, espacios al aire libre y helados.
Eventos especiales: la vendimia y mucho más
Durante el año, Freixenet organiza diversos eventos culturales y festivos, entre los que destaca su tradicional Fiesta de la Vendimia, donde miles de visitantes participan en actividades como el pisado de uvas, catas masivas, talleres, conciertos y exposiciones de arte.
Otros eventos incluyen:
- Noche de Jazz & Vino
- Tardes de picnic entre viñedos
- Recorrido a caballo por viñedos
Eventos sociales y experiencias privadas
La finca también ofrece espacios para bodas, eventos corporativos, cumpleaños o experiencias privadas como cenas románticas en cava o picnics personalizados entre viñedos.
Información para visitantes
Ubicación: Carretera San Juan del Río–Cadereyta Km. 40.5, Ezequiel Montes, Querétaro
