En el corazón de la Condesa, Corazón de México no solo es una cafetería: es una experiencia sensorial que rinde homenaje a la riqueza cultural y gastronómica de México. Este mes, el local se transforma con colores vibrantes, calaveras, corazones y el inconfundible aroma del tradicional Pan de Muerto, celebrando una de las festividades más emblemáticas del país.
Fiel a su identidad, que nace de la unión de una pareja Ana y Fernando y de tres estados icónicos productores de café: Veracruz, Oaxaca y Chiapas, Corazón de México presenta una propuesta de temporada que fusiona innovación y herencia. Tras una votación abierta al público durante su preventa, estas son las estrellas de su menú especial:
- Pan Negro: con ceniza de totomoxtle y un relleno sorprendente de camote morado y queso mascarpone.
- Pan Tradicional: el clásico cubierto de azúcar, con un giro tropical gracias a su relleno de maracuyá y mascarpone.
- Sabores Sorpresa: ediciones limitadas con combinaciones originales como fresas con pistache o queso de cabra con maracuyá.
El maridaje ideal, según la casa, es acompañar cualquiera de estas delicias con su chocolate de tablilla, preparado con piloncillo y canela, una bebida que reconforta el alma y celebra la dulzura de nuestras raíces.
Pero Corazón de México va más allá del buen café y la repostería. El proyecto apuesta por el arte y la comunidad: ha lanzado convocatorias para artistas locales que diseñan etiquetas de café de colección, y colabora activamente con programas de reinserción social, capacitando a personas en búsqueda de nuevas oportunidades.
Asimismo, dentro de su menú, podrás encontrar diferentes especialidades como:
- Entradas: Boneless, alitas o papas
- Paninis: Arrachera, jamón serrano, cochinita pibil, salmón, camarones y más
- Ensaladas: Gourmet y monse
- Desayunos: Chilaquiles, molletes, enchiladas y una gran variedad de huevos
- Crepas: Saladas, dulces y especiales
- Postres: Cheesecake Frambuesa, panqué de plátano, galletas y muffin
- Cafés, lattes, cold brew, chocolates, smoothies, frappes, chamoyadas y sodas italianas
- Especiales: Malteadas, sodas, cerveza artesanal y vinos
Con esta propuesta que une sabor, tradición y compromiso social, Corazón de México invita a todos a visitar su nueva sucursal en la Condesa, donde cada taza es una conexión directa con el alma de nuestra tierra.
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